Parler au boucher? Le cauchemar de la génération Z

409 messages

Mise à jour: il y a 15 jours

MonicaBarbaro

il y a 15 jours

Mdr je vais jamais au comptoir car je prends que du porc/poulet pas cher et les viandes en réduction à 30-50% que je mets au congélateur

BunnyViolet

il y a 15 jours

Ils sont vraiment tarés n'empêche. Je suis content d'être né avant 2000.

T
H
I
S

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

je m'en balek que tu sois boucher
tu comprends rien aux évolutions des modes de consommation
t'as même pas l'air de comprendre le concept d'évolution du mode de consommation
toi tu crois que la marché de la viande en france, c'est ta clientèle
sauf que ta clientèle c'est une clientèle de niche, parce que t'es sur un marché de niche

Moi je vois surtout que tu t ennerve et t insulte parce que tu perds pied, je bosse en grande surface et j ai été dans une équipe volante pendant plus de 4 ans a faire environ 4 magasin différents sur une semaine.

Tu veux parler de l évolution du mode de consommation, et bien oui il y en a , genre les abats ça ne se vends plus du tout.

Le boeuf a légèrement perdu en attrait a cause de l inflation et encore je parle vraiment des pièces les plus chère.

La boucherie représente un bon 30% a 40% du chiffre d affaire d une grande surface.

Mais selon toi c est un truc de niche oui.

Am[b]os

il y a 15 jours

Tiens, j'ai posé la question a des gens qui mangeaient des abats : ils ont arrêté en vieillissant. C'est récurrent ou je vois ça qu'autour de moi ?

scuseme

il y a 15 jours

je parlais des boucheries hors supermarchés champion

et les boucheries de supermarché vont disparaitre avec la disparition des boomers

vu qu'à la base c'est pour eux que les supermarché ont proosé cette offre

les générations mcdo elles s'en branlent que la viande soit hachée devant eux ou directement en barquette

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Tiens, j'ai posé la question a des gens qui mangeaient des abats : ils ont arrêté en vieillissant. C'est récurrent ou je vois ça qu'autour de moi ?

Je vois pas trop pourquoi ils arreteraient en vieillissant ?

C est justement beaucoup les vieux qui mangent les abats , surtout le foie, les jeunes n en mangent pas mais je pense surtout par méconnaissance.

Beaucoup de gens achètent du coeur ou du poumons pour leurs chiens sinon.

Mais ça pour le coup c est vraiment un truc de niche.

Ceux qui font leurs pâté eux même achètent du foie de porc sinon.

DescoDePoche

il y a 15 jours

la gen z ne va que dans le rayon halal

Am[b]os

il y a 15 jours

Je vois pas trop pourquoi ils arreteraient en vieillissant ?

Je ne sais pas justement. C'est juste que ça me semblait bizarre que les gens mangeant des abats autour de moi me disent la même chose.

Le seul que je mange régulièrement, c'est du foie de veau.

scuseme

il y a 15 jours

Je vois pas trop pourquoi ils arreteraient en vieillissant ?
C est justement beaucoup les vieux qui mangent les abats , surtout le foie, les jeunes n en mangent pas mais je pense surtout par méconnaissance.
Beaucoup de gens achètent du coeur ou du poumons pour leurs chiens sinon.
Mais ça pour le coup c est vraiment un truc de niche.
Ceux qui font leurs pâté eux même achètent du foie de porc sinon.

pourquoi tu parles de méconaissance ?

les gens mangent une fois adultes, ce qu'ils ont mangé quand ils étaient enfants

y a quoi que tu comprends pas ?

les vieux ont connu une autre france, celle d'avant les supermarché, d'avant la bouffe industrielle, d'avant mcdo, et d'avant les femmes qui travaillaient et qui n'avaient pas le temps de cuisiner

voilà pourquoi ils bouffent pas la même chose que nous

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

je parlais des boucheries hors supermarchés champion
et les boucheries de supermarché vont disparaitre avec la disparition des boomers
vu qu'à la base c'est pour eux que les supermarché ont proposé cette offre
les générations mcdo elles s'en branlent que la viande soit hachée devant eux ou directement en barquette

Encore une fois tu dis de la merde je te réponds und dernière fois mais c est pénible de voir quelqu'un comme ça persister dans ça connerie.

Le seul truc qui est entrain de disparaitre c est les comptoirs traditionnels au profit des rayons libre service.

Non les boucheries ne vont pas disparaitre Kevin.

C est pas parce que t es incapable de faire cuire un steack que c est le cas de tout le monde.

Tu comprendras quand t aura des responsabilités, genre copine enfants maison .

Am[b]os

il y a 15 jours

les gens mangent une fois adultes, ce qu'ils ont mangé quand ils étaient enfants

Bof, on dit bien que les goûts changent en grandissant/vieillisant. Et je trouve ça justement intéressant de savoir pourquoi.

scuseme

il y a 15 jours

Encore une fois tu dis de la merde je te réponds und dernière fois mais c est pénible de voir quelqu'un comme ça persister dans ça connerie.
Le seul truc qui est entrain de disparaitre c est les comptoirs traditionnels au profit des rayons libre service.
Non les boucheries ne vont pas disparaitre Kevin.
C est pas parce que t es incapable de faire cuire un steack que c est le cas de tout le monde.
Tu comprendras quand t aura des responsabilités, genre copine enfants maison .

c'est toi qui dis de la merde

les gens veulent des burgers maintenant, tu sais les deux morceau de pains avec du steak haché au milieu

ils veulent plus des pot au feu, ou des bœufs bourguignon

PauvreTarax

il y a 15 jours

Ahi première fois que je comprends les zoomix. Je déteste avoir à faire à un vendeur. Même en boulangerie je déteste ça

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Bof, on dit bien que les goûts changent en grandissant/vieillisant. Et je trouve ça justement intéressant de savoir pourquoi.

Et c est complètement vrai, encore faut il avoir reçu une éducation alimentaire. Hein scuseme ?

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

c'est toi qui dis de la merde
les gens veulent des burgers maintenant, tu sais les deux morceau de pains avec du steak haché au milieu
ils veulent plus des pot au feu, ou des bœufs bourguignon

Oui c est pour ça que tout les youtuber cuisine cartonnent.

J aimerais bien voir la gueule de ton burger face a mes burger maison.

Je plains vos futurs gosse/ copine.

scuseme

il y a 15 jours

Oui c est pour ça que tout les youtuber cuisine cartonnent.
J aimerais bien voir la gueule de ton burger face a mes burger maison.
Je plains vos futurs gosse/ copine.

les gens cuisinent de moins en moins

mets toi bien ça dans le crane

PlumedOie

il y a 15 jours

C'est trop cher en même temps tu sais jamais combien ça va te coûter, c'est comme le délire nougat tu demandes une petite tranche de X truc ou 3 saucisses et tu te retrouves avec un machin 3 fois plus lourd que ce que t'avais imaginé

Dr-Denfer

il y a 15 jours

C'est pour cela qu'il y a le prix au kilo

Tu te fais avoir peut être une fois mais pas deux...

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

les gens cuisinent de moins en moins
mets toi bien ça dans le crane

"Met toi bien ça dans le crâne"

Tu te prends pour qui enfait ?

T es un raté au RSA et tu viens faire le mec, et t as même pas l humilité de te taire quand un professionnel du milieu parle.

Apprends déjà a rester à ta place de larve et un jour tu comprendra que les gens iront toujours chez le boucher parce qu il faut manger et que mc do et les Uber eat c est pas tenable financièrement.

Neo-XVI

il y a 15 jours

les gens cuisinent de moins en moins
mets toi bien ça dans le crane

Jusque à ce qu'ils aient un problème de santé due à la malbouffe.

Et là, ils redécouvrent les produits bruts, la qualité, et la cuisine.

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

C'est trop cher en même temps tu sais jamais combien ça va te coûter, c'est comme le délire nougat tu demandes une petite tranche de X truc ou 3 saucisses et tu te retrouves avec un machin 3 fois plus lourd que ce que t'avais imaginé

" Bonjour monsieur le boucher, vous auriez un bon steack d environ 200 250 gramme ? "

Si le mec est pas capable de vous le faire il est juste mauvais en fait.

LaFioteAzur

il y a 15 jours

Enfin a mon avis c'est surtout des excuses à la con ça. Je ne doute pas que les grande surface adorent fermer ce genre de rayon pour vendre du sous plastique et supprimer ces emplois un peu qualifiés
C'est pas comme si les zoomeur avec la thune pour acheter de la charcuterie à la coupe, soyons sérieux

Space_Rascal

il y a 15 jours

En general quand on va chez le boucher on sait a peu pres ce qu'on veut hein.
Et il est la pour nous aider a bien choisir, son objectif c'est pas que vous ne reveniez jamais ou fassiez de la mauvaise pub, trouvez vous de meilleures peurs

Tirie14_3

il y a 15 jours

LaFioteAzur
il y a 15 jours

Ah
Enfin a mon avis c'est surtout des excuses à la con ça. Je ne doute pas que les grande surface adorent fermer ce genre de rayon pour vendre du sous plastique et supprimer ces emplois un peu qualifiés
C'est pas comme si les zoomeur avec la thune pour acheter de la charcuterie à la coupe, soyons sérieux

Les barquettes sont souvent préparées par la boucherie du magasin et vendue au même prix qu'à la coupe
EDIT: Et sont moins chères que Charal et compagnie...

LaFioteAzur

il y a 15 jours

Jusque à ce qu'ils aient un problème de santé due à la malbouffe.
Et là, ils redécouvrent les produits bruts, la qualité, et la cuisine.

Ca sera 40 ans trop tard mais ok

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Ah
Enfin a mon avis c'est surtout des excuses à la con ça. Je ne doute pas que les grande surface adorent fermer ce genre de rayon pour vendre du sous plastique et supprimer ces emplois un peu qualifiés
C'est pas comme si les zoomeur avec la thune pour acheter de la charcuterie à la coupe, soyons sérieux

Oui c est surtout ça , passer d un comptoir a un livre service c est 2 voir 3 vendeur/ vendeuse en moins. Trois salaire en moins tu garde 2 boucher et un a l emballage+ mise en rayon et ça tourne

[Skream]

il y a 15 jours

ahi j'avais lu cet article hier soir

perso j'aime bien prendre mon temps pour comparer, donc je préfère le passer devant des barquettes

LaFioteAzur

il y a 15 jours

Les barquettes sont souvent préparées par la boucherie du magasin et vendue au même prix qu'à la coupe
EDIT: Et sont moins chères que Charal et compagnie...

Honnêtement, ca reste largement trop cher

scuseme

il y a 15 jours

"Met toi bien ça dans le crâne"
Tu te prends pour qui enfait ?
T es un raté au RSA et tu viens faire le mec, et t as même pas l humilité de te taire quand un professionnel du milieu parle.
Apprends déjà a rester à ta place de larve et un jour tu comprendra que les gens iront toujours chez le boucher parce qu il faut manger et que mc do et les Uber eat c est pas tenable financièrement.

t'es sérieux toi à te la raconter avec ton cap boucherie ?

toi reste à ta place de d'inculte sous diplômé

le mec se sent plus pisser parce qu'il est tombé sur le seul topic oùl il peut jouir de son petit argument d'autorité

Tirie14_3

il y a 15 jours

LaFioteAzur
il y a 15 jours
Honnêtement, ca reste largement trop cher

Mais elle mange quoi cette génération si elle n'achète jamais de viande ?

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

t'es sérieux toi à te la raconter avec ton cap boucherie ?
toi reste à ta place de d'inculte sous diplômé
le mec se sent plus pisser parce qu'il est tombé sur le seul topic oùl il peut jouir de son petit argument d'autorité

En attendant moi je m y connais et pas toi effectivement donc tu peux partir, et t es là a 4 heure du matin alors l ouvre pas.

Et pour info culture =\= diplôme, que tu n as certainement pas non plus.

scuseme

il y a 15 jours

Mais elle mange quoi cette génération si elle n'achète jamais de viande ?

des cordons bleus à 7 euros le kg ou des tranches de blanc de poulet reconstitué

en fait on a pas la même conception de ce qu'est une viande que les boomers

LaFioteAzur

il y a 15 jours

Mais elle mange quoi cette génération si elle n'achète jamais de viande ?

Bah en vrai tout ce qui est petite pièce sous vide reste abordable (à peu près selon le bétail et le morceau) mais tout ce qui est étiquette "traiteur" ou rayon boucherie, ca coute une blinde un peu, à moins de vraiment bien regarder.

Même le poisson c'est devenu hyper cher

Dr-Denfer

il y a 15 jours

Vous êtes mignons a vous charcutez ...

ahaha boucher charcutier you comprendo ?

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

des cordons bleus à 7 euros le kg ou des tranches de blanc de poulet reconstitué
en fait on a pas la même conception de ce qu'est une viande que les boomers

C est juste toi qui ne connais que ça tocard.

Tirie14_3

il y a 15 jours

scuseme
il y a 15 jours
des cordons bleus à 7 euros le kg ou des tranches de blanc de poulet reconstitué
en fait on a pas la même conception de ce qu'est une viande que les boomers

Que les enfants, jusqu'à 13 ans, préfèrent ce que tu cites à un bon faux-filet, je peux le concevoir, mais passé 15 ans, et pire, 20 ans, qui mange encore des cordons bleus ?

scuseme

il y a 15 jours

En attendant moi je m y connais et pas toi effectivement donc tu peux partir, et t es là a 4 heure du matin alors l ouvre pas.
Et pour info culture =\= diplôme, que tu n as certainement pas non plus.

tu comprends rien aux habitudes de consommation alimentaires, et à leurs évolutions

t'es boucher en supermarché, t'es clairement pas un profil intellectuel

Tirie14_3

il y a 15 jours

LaFioteAzur
il y a 15 jours
Bah en vrai tout ce qui est petite pièce sous vide reste abordable (à peu près selon le bétail et le morceau) mais tout ce qui est étiquette "traiteur" ou rayon boucherie, ca coute une blinde un peu, à moins de vraiment bien regarder.
Même le poisson c'est devenu hyper cher

Regardez les prix au kg

La boucherie des supermarchés, et donc les barquettes de leur confection, est généralement moins cher que les barquettes Charal ou Le Gaulois

scuseme

il y a 15 jours

Que les enfants, jusqu'ç 13 ans, préfèrent ce que tu cites à un bon faux-filet, je peux le concevoir, mais passé 15 ans, et pire, 20 ans, qui mange encore des cordons bleus ?

mais pourquoi vous croyez que depuis 15 ans le burger a envahi les cartes de quasiment tous les resto ?

parce que notre génération a bouffé mcdo gamin, et qu'on voulu continuer à bouffer des burgers adultes

les resto se sont adapté à la génération mcdo

les chips c'est pareil

nos grands parents ils mangeaient pas chips

mais comme nous on bouffait ça gamin pendant les sorties et les piques niques, bah maintenant t'as des chips breys au pastis

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

tu comprends rien aux habitudes de consommation alimentaires, et à leurs évolutions
t'es boucher en supermarché, t'es clairement pas un profil intellectuel

Tu connais mon parcours ?
Non.

T es le gars typique qui as un avis sur tout sans y connaitre rien à rien, en plus t es un zoomer probablement encore a l école ou un desco chez papa et maman.

Donc bon ton jugement tu sais ...

Tirie14_3

il y a 15 jours

scuseme
il y a 15 jours
mais pourquoi vous croyez que depuis 15 ans le burger a envahi les cartes de quasiment tous les resto ?
parce que notre génération a bouffé mcdo gamin, et qu'on voulu continuer à bouffer des burgers adultes
les resto se sont adapté à la génération mcdo
les chips c'est pareil
nos grands parents ils mangeaient pas chips
mais comme nous on bouffait ça gamin pendant les sorties et les piques niques, bah maintenant t'as des chips breys au pastis

Bien entendu qu'on bouffait des burgers et des chips dans les années 90 (et même dans les années 80. Perso, des chips au moins une fois par semaine et toutes les sorties scolaires avec pique-nique...)

Mais ce n'est pas pour autant qu'on est resté sur des goût d'enfant h24. Je bouffe des chips de temps en temps, avec plaisir, mais ça reste rare et je préfère 1000x faire du riz, des pâtes, des pommes de terre, des légumes... (et sous différentes formes)

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

mais pourquoi vous croyez que depuis 15 ans le burger a envahi les cartes de quasiment tous les resto ?
parce que notre génération a bouffé mcdo gamin, et qu'on voulu continuer à bouffer des burgers adultes
les resto se sont adapté à la génération mcdo
les chips c'est pareil
nos grands parents ils mangeaient pas chips
mais comme nous on bouffait ça gamin pendant les sorties et les piques niques, bah maintenant t'as des chips breys au pastis

Plus simpliste encore comme raisonnement ?

T es vraiment un low en fait , et ça vient parler d intelligence.

LaFioteAzur

il y a 15 jours

Regardez les prix au kg
La boucherie des supermarchés, et donc les barquettes de leur confection, est généralement moins cher que les barquettes Charal ou Le Gaulois

Bah évidemment oui il faut tout regarder.
Mais perso les rayons boucheries (ceux avec un bonhomme pour le gérer) je regarde même plus, certainement pas parce que j'ai peur du monsieur mais parce que je sais que c'est hors budget d'office, les prix ont explosé c'est finito
Perso je suis pas difficile je prendrai juste une cote de porcs sous vide, mais oui plus la peine de s'arrêter devant les autres étals tellement ca coute une burne

Sobin007

il y a 15 jours

On est tous devenu débile avec internet

xX-werewolf-Xx

il y a 15 jours

Bah évidemment oui il faut tout regarder.
Mais perso les rayons boucheries (ceux avec un bonhomme pour le gérer) je regarde même plus, certainement pas parce que j'ai peur du monsieur mais parce que je sais que c'est hors budget d'office, les prix ont explosé c'est finito
Perso je suis pas difficile je prendrai juste une cote de porcs sous vide, mais oui plus la peine de s'arrêter devant les autres étals tellement ca coute une burne

La viande de porc et la volaille c est encore tenable.

Tirie14_3

il y a 15 jours

LaFioteAzur
il y a 15 jours
Bah évidemment oui il faut tout regarder.
Mais perso les rayons boucheries (ceux avec un bonhomme pour le gérer) je regarde même plus, certainement pas parce que j'ai peur du monsieur mais parce que je sais que c'est hors budget d'office, les prix ont explosé c'est finito
Perso je suis pas difficile je prendrai juste une cote de porcs sous vide, mais oui plus la peine de s'arrêter devant les autres étals tellement ca coute une burne

Mais bordel, ta côte de porc sous vide dans le rayon du supermarché, c'est le même boucher de la boucherie du supermarché qui l'a mise sous vide le matin même et elle est vendue au même prix qu'à la boucherie du supermarché

A la limite, la viande rouge et le poulet, y'a qques marques Eco+, mais de mauvaise qualité et finalement pas vraiment moins chères, et des marques plus chères, comme Charal par exemple...

scuseme

il y a 15 jours

je m'en branle de ton parcours

je constate que tu racontes absolument n'importe quoi et que t'as aucune culture en matière d'habitudes de consommations alimentaires

t'es persuadé que les boucheries c'est l'avenir, alors que l'augmentation du prix de la viande, le veganisme, et les générations mcdo qui bouffent que du steak haché, des cordons bleu, et des nuggets, suffit à n'importe qui avec un cerveau fonctionnel, pour comprendre que la boucherie devient un marché de niche

scuseme

il y a 15 jours

Mais bordel, ta côte de porc sous vide dans le rayon du supermarché, c'est le même boucher de la boucherie du supermarché qui l'a mise sous vide le matin même et elle est vendue au même prix qu'à la boucherie du supermarché
A la limite, la viande rouge et le poulet, y'a qques marques Eco+, mais de mauvaise qualité et finalement pas vraiment moins chères, et des marques plus chères, comme Charal par exemple...

nan mais laisse

soit ils ont rien compris à l'article, soit ils l'ont pas lu

la question du prix est hors sujet

Hash93200

il y a 15 jours

LaFioteAzur

il y a 15 jours

Mais bordel, ta côte de porc sous vide dans le rayon du supermarché, c'est le même boucher de la boucherie du supermarché qui l'a mise sous vide le matin même et elle est vendue au même prix qu'à la boucherie du supermarché
A la limite, la viande rouge et le poulet, y'a qques marques Eco+, mais de mauvaise qualité et finalement pas vraiment moins chères, et des marques plus chères, comme Charal par exemple...

Bon tu as peut être raison, la prochaine fois je prendrais le temps de regarder au cas ou.
Je pense pas être surpris mais on sait jamais

À voir aussi

[ALERTE] Parler au BOUCHER ? Le CAUCHEMAR des 2000

il y a 12 jours

[ALERTE] Parler au BOUCHER ? Le CAUCHEMAR des 2000

il y a 14 jours

L'obsession de la GEN Z avec la SALLE, on en PARLE ?

il y a 2 mois

La gen Z

il y a un jour

On parle beaucoup de la gen Z “qui fout rien au taff”

il y a 2 mois