Le miel est souvent considéré comme un remède naturel pour apaiser la toux, et cela repose sur plusieurs propriétés :

1. Effet apaisant
Le miel a une texture visqueuse qui forme une couche protectrice sur les muqueuses irritées de la gorge. Cette action mécanique réduit l'inconfort et le besoin de tousser.

2. Propriétés antimicrobiennes
Le miel contient des enzymes et des composés qui lui confèrent des propriétés antimicrobiennes. Cela peut aider à combattre certaines infections légères de la gorge ou des voies respiratoires.

3. Effet anti-inflammatoire
Grâce à ses antioxydants et ses composés naturels, le miel possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent contribuer à réduire l'irritation de la gorge.

4. Stimulation de la salivation
Le miel stimule la production de salive, ce qui hydrate la gorge et diminue les sensations de sécheresse ou d'irritation, souvent responsables de la toux.

5. Comparaison avec les sirops pour la toux
Des études scientifiques ont montré que le miel peut être aussi efficace, voire plus, que certains sirops contre la toux en vente libre. Par exemple, une étude publiée dans la revue Pediatrics a révélé que le miel réduisait mieux la fréquence et la sévérité de la toux nocturne chez les enfants que le dextrométhorphane, un antitussif courant.