Bien les gars qui te sortent des pizzas surgelées avec une croûte aussi sèche qu'une biscotte, mais osent appeler ça "notre spécialité italienne maison" ?
Bien les menus fancy où t'as des noms comme "Regina Suprema" ou "Diavola Deluxe" pour te faire oublier que c'est juste une boîte METRO passée au four ?
Bien le prix à 20 balles pour une pizza qui leur coûte 2€ à produire, mais t'inquiète, c'est "la passion artisanale" qui se paye ?

Bien la "Mozzarella AOP" qui est en fait un mélange industriel à base d'huile de palme, mais vas-y, ils te jurent que c'est importé directement d'Italie.
Bien les gars qui te mettent trois feuilles de roquette fanées dessus pour "l'esthétique" et appellent ça du "haut de gamme gastronomique".
Bien les clients qui avalent ça comme si c'était une expérience culinaire, alors qu'ils mangent une version améliorée des plats des stations-service.

Bien la carte des vins qui te propose un rouge à 50€ pour accompagner une pizza "maison", mais qui se marie mieux avec un Big Mac qu'avec leur pâte congelée.
Bien le serveur qui te vend ça avec des phrases comme "c'est notre chef qui a préparé la pâte ce matin" alors que tu reconnais la texture d'un carton d'emballage.

Mais où est le respect pour la vraie cuisine italienne ?
Mais où est l'effort, au moins pour dégeler ça correctement ?