Comment vous avez appris à cuisiner ?
Gerogerigegege
il y a 2 mois
BlancPin
il y a 2 mois
AAH_Forever
il y a 2 mois
Pomer2
il y a 2 mois
Niko-Betclic
il y a 2 mois
KheyUsine
il y a 2 mois
Gerogerigegege
il y a 2 mois
teste les épices déjà, c'est la base de la cuisine. commence à voir comment utiliser l'ail et les oignons par exemple, les épices et les condiments, commence déjà par améliorer ce que tu sais faire en mangeant des ingrédients marinés.
ta marinade tu mets un peu d'eau dedans et après tu utilises le fond pour le mettre dans l'eau de tes pates t'auras des pates aux herbes par exemple
KheyUsine
il y a 2 mois
jambesdalizee82
il y a 2 mois
Sashaent
il y a 2 mois
Commence par des trucs simples (pates, riz, poulet,...)
Et ensuite fais des sauces avec.
Petit tips : apprend à controler le feu de cuisson, ça fait 50% du taf et beaucoup de gens pensent que feu vif = cuisson plus rapide alors que non
Reveiltardif
il y a 2 mois
UltimatePucix2
il y a 2 mois
worstpresident
il y a 2 mois
Reveiltardif
il y a 2 mois
WinnieLourdFion
il y a 2 mois
modoPETOU
il y a 2 mois
Bah en regardant sur internet des recettes a base d'ingrédients que j'aime bien
Mais bon je m'en branle souvent je perds pas de temps a cuisiner y'a pas trop de valeur ajoutée et ca prends du temps, genre si j'ai de la viande ou du poisson je mange juste ca grillé a la poele
[J-F]
il y a 2 mois
KheyUsine
il y a 2 mois
teste les épices déjà, c'est la base de la cuisine. commence à voir comment utiliser l'ail et les oignons par exemple, les épices et les condiments, commence déjà par améliorer ce que tu sais faire en mangeant des ingrédients marinés.
ta marinade tu mets un peu d'eau dedans et après tu utilises le fond pour le mettre dans l'eau de tes pates t'auras des pates aux herbes par exemple
Je prends note, merci khey ! si ta d'autres conseils hésite pas
Comme j'ai dit au vdd j'aimerais prendre soin de ma santé j'ai pas envie de chopper un cancer à 50ans parce que j'ai manger full industrielle toute ma vie
Tu peux développer la partie cuisson khey ?
Ça change quoi ? La texture de la viande ?
MelonLusk
il y a 2 mois
Zeturtlespace
il y a 2 mois
Anxct_
il y a 2 mois
Anxct_
il y a 2 mois
En fait la cuisine, c'est se tromper souvent et réussir quelques fois, mais quand on réussit, c'est l'extase.
Ceci
KheyUsine
il y a 2 mois
10k-mais-10cm
il y a 2 mois
Khaaal
il y a 2 mois
KheyUsine
il y a 2 mois
Tu veux manger sain c'est pas très compliqué. Pas trop de viande, beaucoup de fruits et légumes, et t'y vas pas trop fort sur le gras quand tu cuisines. Y'a plein de bons livres de recettes pour ça, va voir en librairie
Carbone_Ether
il y a 2 mois
Unileverse03
il y a 2 mois
La cuisine c'est tellement simple; il suffit de s'imaginer les gouts dans la tête, tout les mélanges, d'avoir une idée précise de chaque arôme avec chaque méthode.
Comment vous pouvez galérer?
L'essentiel de mes plats sont élaborés mentalement et je suis cuisinier en fait.
Jetaableuh
il y a 2 mois
Unileverse03
il y a 2 mois
En fait la cuisine, c'est se tromper souvent et réussir quelques fois, mais quand on réussit, c'est l'extase.
Non; c'est gouter, gouter, gouter, gouter, gouter et s'imprégner de cette bibliothèque des gouts et savoir faire des mélanges pertinents.
C'est vraiment pas compliqué, juste un peu de curiosité et surtout dépasser la simple appréciation personnelle...
Combien détestent par exemple le gout 'amer' alors qu'ils ont juste un palais d'enfant.
AAH_Forever
il y a 2 mois
micheldefrance
il y a 2 mois
Ma recette de patates oignons courgette :
Couper les patates en 4 ou en 8 si grosses. Puis les faire cuire à l'eau bouillante.
Mettre un fond d'huile puis les oignons et les courgettes coupes en petits morceaux. Le feu doit être doux. Surveiller la cuisson et rajouter un verre d'eau 1minute après la cuisson. Remettre le couvercle. Ça cuit vite.
Ensuite je mélange le tout.
Je rajoute des œufs dur pour les protéines.
__Mickey__
il y a 2 mois
KheyUsine
il y a 2 mois
t'es celibataire ?
Évidemment khey mais même les copines que j'ai eu ne savait pas cuisiner
Pour être parce que c'est ton travail moi je sais pas cuisiner mais je sais démonter et remonter ta voiture chacun son truc
Je suis un ancien marlou je veux plus retomber dans l'alcool et sinon je le fais pour me sentir bien dans mon corps, il y a que les puceau du forum qui pense que de chopper une teen est un exploit irréalisable si on est pas millionnaire ou un chad 9/10
Unileverse03
il y a 2 mois
Ma recette de patates oignons courgette :Couper les patates en 4 ou en 8 si grosses. Puis les faire cuire à l'eau bouillante.
Mettre un fond d'huile puis les oignons et les courgettes coupes en petits morceaux. Le feu doit être doux. Surveiller la cuisson et rajouter un verre d'eau 1minute après la cuisson. Remettre le couvercle. Ça cuit vite.
Ensuite je mélange le tout.
Je rajoute des œufs dur pour les protéines.
Ça à l'air spécial et très flotte flotte frère.
micheldefrance
il y a 2 mois
Poireaux : mettre les poireaux coupes en rondelles dans l'eau bouillante.
Rajoute aux pâtes ou au riz
Unileverse03
il y a 2 mois
Évidemment khey mais même les copines que j'ai eu ne savait pas cuisiner
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Pour être parce que c'est ton travail moi je sais pas cuisiner mais je sais démonter et remonter ta voiture chacun son truc
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Je suis un ancien marlou je veux plus retomber dans l'alcool et sinon je le fais pour me sentir bien dans mon corps, il y a que les puceau du forum qui pense que de chopper une teen est un exploit irréalisable si on est pas millionnaire ou un chad 9/10
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Si tu es mécano, qui est déjà un métier très difficile, cérabral et instinctif (no troll vraiment) franchement la cuisine devrait être simple pour toi.
Goute, goute, goute, test, test test.
Au bout d'une année tu passes à un niveau semi pro.
Evidemment aide toi de vidéo youtube qui te feront encore accéléré l'apprentissage.
micheldefrance
il y a 2 mois
Je fais tout à l'eau.
micheldefrance
il y a 2 mois
Unileverse03
il y a 2 mois
Poireaux : mettre les poireaux coupes en rondelles dans l'eau bouillante.Rajoute aux pâtes ou au riz
Si tu maitrises les volumes d'eau c'est ok.
Si tu fais n'imp c'est flotte flotte cuisine.
Le riz et les pâtes peuvent faire des 'one pot' (une seule marmitte) uniquement si tu gères la gestion de l'eau et le temps de cuisson...
micheldefrance
il y a 2 mois
KoalaBan217
il y a 2 mois
AmorDeam
il y a 2 mois
Amanda_Riley
il y a 2 mois
je ne cuisine pas
j'ai les moyens de manger traiteur tous les jours
donc je ne me prive pas
KheyUsine
il y a 2 mois