Quelqu'un nous a appelé ?

je mets le topic en favoris, op t'as intérêt a nous faire une update quand tu auras goûté ton chicken

Tu connais la règle....

tu l'ignores ? Ton poulet sera maudit et sec...

https://streamable.com/qwnvmi

Déjà le morceau change tout : un suprême de poulet c'est complètement différent par exemple. De même qu'un poulet de qualité tout court.

Ensuite la cuisson : faire revenir à feu très fort puis baisser à feu doux.
Un poulet dans de la tomate ou de la crème sera toujours plus à coeur et fondant qu'un poulet juste sec à la poele.

Non les caissettes random à 10€le kilo de filets ça fait l'affaire

Sinon l'OP tu achetais les sachets "Maggi" tu bazardes ton blanc de poulet dedans avec les épices, tu le fous au four et t'as un truc délicieux à la sortie sans t'être fait trop trop chier.

Ou tu achètes de l'échine de porc et tu arrêtes de bouffer de la viande sans goût

Y'a personne qui sait faire du poulet sur ce topic ma parole

Si c'est des lamelles ou un filet, alors go maizena

Sinon faut le secher après marinade, et poêle chaude ou airfryer

Ggwp

Tu met de la farine dessus avant de le cuire
De rien

J'avais pareil, au four, à la poele, le poulet il est sec et qu'importe la cuisson, la marinade ou la sauce, tu le sens dur et étouffant (tu prends une bouchée, faut que tu boives de l'eau)

Maintenant que j'ai un ninja (c'est un airfryer mais haut de gamme), bah mon poulet est meilleur que celui du resto , ultra tendre et juteux
je le met en mode grill 15 à 20 minutes, même sans huile et sans sauce, le truc ressort mieux qu'un poulet de barbecue, c'est hallucinant