(RÉORIENTATION) Ma COPINE veut DEVENIR PATISSIÈRE
krauskoslecroco
il y a 5 mois
Oui faites vous plaisir
On vit dans la France des 30 Glorieuses c'est vrai
En quoi tes perspectives d'avenir sont meilleure avec une licence de biochimie qu'avec un diplôme de Pâtisserie ?
Zefos
il y a 5 mois
Enjoy sa futur vie de smicarde. Khey dissuade la bordel y a rien de prospère la dedans. Elle aurait pu travailler en laboratoire mais elle préfère faire des pâtisserie
Noitaa
il y a 5 mois
Elle veut faire ça à son compte si j'ai bien compris
la patisserie sauf si elle est très forte et qu'elle a conscience de comment se gere une entreprise de ce type ça s'apprend réellement , 98 % des gens qui ne se forment pas un minimum se casse la gueule dans ce genre de secteur
AdamQaroual
il y a 5 mois
Oui faites vous plaisir
On vit dans la France des 30 Glorieuses c'est vrai
L'entrepreneuriat c'est pour les courageux. Pas pour les frustrés comme toi aux croyances limitantes. Qu'elle tente, ça ne sera jamais un échec quoiqu'il arrive, la vie c'est des apprentissages.
Noitaa
il y a 5 mois
En quoi tes perspectives d'avenir sont meilleure avec une licence de biochimie qu'avec un diplôme de Pâtisserie ?
simplement a cause du coup des denrées , de l'electricité , des horaires , de la productivité intensive
Elle a interêt a faire un stage dans une grande patisserie avant de faire quoi que ce soit
AdamQaroual
il y a 5 mois
ayaaaaaaaaaaaaaaa , quand elle va faire des horraires de merde et être sous payer on va bien rigolé
je répète : elle veut d'abord apprendre la pâtisserie de base pour le plaisir, et dans l'éventualité de faire un business, mais elle délaissera pas pour autant ses étuds et ce qu'elle fait à côté, admettons un travail
et si son business décole, elle se focalisera là-dessus
arrêtez de croire qu'on veut tous devenir des salariés, c'est faux
SonicGlisseur
il y a 5 mois
L'entrepreneuriat c'est pour les courageux.
Abandonner ses études que tu peux finir czr tu en as les capacites pour go un domaine au pif c'est être irresponsable pas courageux
On verra ça quand elle finira à la rue
AdamQaroual
il y a 5 mois
En quoi tes perspectives d'avenir sont meilleure avec une licence de biochimie qu'avec un diplôme de Pâtisserie ?
This, le mec est complètement à côté de la plaque, c'est quoi ces croyances limitantes de merde sérieux. Faut encourager les iniatives comme ça, c'est quelque chose de génial, en plus ça fait partie de notre patrimoine. Le reste ça sera à elle de gérer ça, mais juste on peut pas souligner le côté positif de vouloir apprendre ça ? Arrêtez de croire que la vie = études supérieures. Elle en a justement fait, et elle aimerait apprendre également des choses plus manuelles, c'est tout aussi respectable bordel
Noitaa
il y a 5 mois
je répète : elle veut d'abord apprendre la pâtisserie de base pour le plaisir, et dans l'éventualité de faire un business, mais elle délaissera pas pour autant ses étuds et ce qu'elle fait à côté, admettons un travail
et si son business décole, elle se focalisera là-dessus
arrêtez de croire qu'on veut tous devenir des salariés, c'est faux
t'es toujours salarié même dans patronnant t'es toujours au service du client , c'est très bien d'apprendre la patisserie de base mais c'est pas pour rien qu'il y a des études spécialisé dedans
ce que tu comprend pas celestin , c'est que tes obligations envers ton entreprise PARTICULIEREMENT dans les métier de bouche et je sais de quoi je parle je bosse la dedans sont très difficile
Les secteur de ce genre sont vraiment dur
AdamQaroual
il y a 5 mois
Enjoy sa futur vie de smicarde. Khey dissuade la bordel y a rien de prospère la dedans. Elle aurait pu travailler en laboratoire mais elle préfère faire des pâtisserie
Toi t'as rien compris, elle veut pas mettre de côté sa carrière pour la pâtisserie, mais si elle peut en apprendre les bases et tenter quelque chose en parallèle sans forcément prendre de risque avec le matos depuis chez elle, c'est une très bonne iniative
y a que dans ce pays qu'on a des retours négatifs comme les vôtres
AdamQaroual
il y a 5 mois
la patisserie sauf si elle est très forte et qu'elle a conscience de comment se gere une entreprise de ce type ça s'apprend réellement , 98 % des gens qui ne se forment pas un minimum se casse la gueule dans ce genre de secteur
c'est pour ça qu'il faut être courageux, persévérant, avoir du talent, et de la chance
SonicGlisseur
il y a 5 mois
je répète : elle veut d'abord apprendre la pâtisserie de base pour le plaisir, et dans l'éventualité de faire un business, mais elle délaissera pas pour autant ses étuds et ce qu'elle fait à côté, admettons un travail
et si son business décole, elle se focalisera là-dessus
arrêtez de croire qu'on veut tous devenir des salariés, c'est faux
Elle peut faire des gâteaux le week end pour se faire plaisir pas besoin de go faire une boulangerie pour ça
La réalité c'est qu'elle a les capacites de finir ses études et qu'elle va tout foutre en l'air bêtement
Si elle avait été en L1 elle fait ce qu'elle veut mais si c'est une M1/M2 et qu'elle a une bonne moyenne elle est juste stupide
SonicGlisseur
il y a 5 mois
Toi t'as rien compris, elle veut pas mettre de côté sa carrière pour la pâtisserie, mais si elle peut en apprendre les bases et tenter quelque chose en parallèle sans forcément prendre de risque avec le matos depuis chez elle, c'est une très bonne iniative
y a que dans ce pays qu'on a des retours négatifs comme les vôtres
Le gaz va exploser l'électricité va exploser super opportunité pour faire de la boulangerie ^^
AdamQaroual
il y a 5 mois
Abandonner ses études que tu peux finir czr tu en as les capacites pour go un domaine au pif c'est être irresponsable pas courageux
La mentalité française par excellence aux croyances limitantes bordel de l'air croire que la vie doit être un chemin tout tracée alors que pleins de gens sont malheureux et frustrés comme ça désolé khey mais tes conseils sont à vomir; si quelqu'un sent au fond de lui que quelque chose lui plaise, alors qu'il fonce, vaut mieux des regrets que des remords. Et quoiqu'il arrive, y a toujours des opportunités de relance, faut arrêter d'être fataliste à ce point putain
Ridicule comme raisonnement encore une fois
Noitaa
il y a 5 mois
Toi t'as rien compris, elle veut pas mettre de côté sa carrière pour la pâtisserie, mais si elle peut en apprendre les bases et tenter quelque chose en parallèle sans forcément prendre de risque avec le matos depuis chez elle, c'est une très bonne iniative
y a que dans ce pays qu'on a des retours négatifs comme les vôtres
mais pourquoi pas faire un peu de patisserie en ayant du matos chez soi , par contre y'a une marge gigantesque entre faire un peu de patisserie pour le plaisir et renfloué ses fins de mois , et travailler a plein temps dans une patisserie , le fait qu'elle fasse ça au début pour le plaisir ne lui donneras certainement pas l'expérience qu'il faut pour ouvrir une patisserie , il est necessaire quoi qu'il advienne qu'elle se forme , faire des gateaux vitefait c'est juste bien au début
AdamQaroual
il y a 5 mois
t'es toujours salarié même dans patronnant t'es toujours au service du client , c'est très bien d'apprendre la patisserie de base mais c'est pas pour rien qu'il y a des études spécialisé dedans
ce que tu comprend pas celestin , c'est que tes obligations envers ton entreprise PARTICULIEREMENT dans les métier de bouche et je sais de quoi je parle je bosse la dedans sont très difficile
Les secteur de ce genre sont vraiment dur
t'as pas voulu m'écouter, je t'ai expliqué qu'elle souhaite minimiser les risques avec l'obtention de sa licence, la possibilité de faire un master, mettre de l'argent de côté, poursuivre un taff quoiqu'il arrive ET EN PARALLÊLE faire doucement et progressivement (SI POSSIBLE) une activité de pâtisserie
je connais une meuf qui a fait ça avec des gateaux d'anniversaire, elle a fini par délaisser son taff, de plus en plus de gens lui faisaient des commandes, elle pouvait plus concilier son taff de base avec son activité de gateaux à domicile
AdamQaroual
il y a 5 mois
mais pourquoi pas faire un peu de patisserie en ayant du matos chez soi , par contre y'a une marge gigantesque entre faire un peu de patisserie pour le plaisir et renfloué ses fins de mois , et travailler a plein temps dans une patisserie , le fait qu'elle fasse ça au début pour le plaisir ne lui donneras certainement pas l'expérience qu'il faut pour ouvrir une patisserie , il est necessaire quoi qu'il advienne qu'elle se forme , faire des gateaux vitefait c'est juste bien au début
khey faire un CAP Patisserie en accéléré, surtout si t'as déjà un diplome universitaire, c'est pas une mauvaise idée en soi, on en a discuté et au moins elle aura acquis de vrais bases, elle pourra faire ça bien depuis chez elle et voir si ça fonctionne sans avoir à utiliser un local et tout ce qu'il s'en suit
moi j'encourage l'initiative d'apprendre dans un cadre professionnel les bases de ce qui pourrait être une passion, elle peut démarrer tranquille ensuite, faire ses propres créations sans avoir la pression d'un patron, et peut-être qu'avec le temps les gens lui achèteront
SonicGlisseur
il y a 5 mois
AdamQaroual a écrit :
t'as pas voulu m'écouter, je t'ai expliqué qu'elle souhaite minimiser les risques avec l'obtention de sa licence, la possibilité de faire un master, mettre de l'argent de côté, poursuivre un taff quoiqu'il arrive ET EN PARALLÊLE faire doucement et progressivement (SI POSSIBLE) une activité de pâtisserie
je connais une meuf qui a fait ça avec des gateaux d'anniversaire, elle a fini par délaisser son taff, de plus en plus de gens lui faisaient des commandes, elle pouvait plus concilier son taff de base avec son activité de gateaux à domicile
Et donc la meilleure manière de minimiser les risques c'est de créer une boutique de patisserie que tu devras gérer en même temps que les TD sporifiques de ses profs ayaaaaaaaaaaaaa
Noitaa
il y a 5 mois
La mentalité française par excellence aux croyances limitantes bordel de l'air croire que la vie doit être un chemin tout tracée alors que pleins de gens sont malheureux et frustrés comme ça désolé khey mais tes conseils sont à vomir; si quelqu'un sent au fond de lui que quelque chose lui plaise, alors qu'il fonce, vaut mieux des regrets que des remords. Et quoiqu'il arrive, y a toujours des opportunités de relance, faut arrêter d'être fataliste à ce point putain
Ridicule comme raisonnement encore une fois
nan mais qu'elle finisse ses études avant ça lui permettre de pas mettre ses oeufs dans le même panier surtout qu'elle aura pas necessairement l'occasion de pouvoir refaire des études
Il y a une énorme différence, Célestin, entre sortir d'une école de cuisine et ne plus pouvoir te reconvertir parce que ton cursus n'est pas assez solide, et sortir de grandes études puis te reconvertir dans la pâtisserie. Cela te permet de te consolider dans la vie et d'avoir plusieurs choix réels possibles si la biochimie ne te plaît pas. En plus, ça rend la reconversion plus facile dans d'autres secteurs si, à long terme, la pâtisserie ne lui plaît pas non plus.
Le pire serait de sortir d'études et de se lancer directement dans la pâtisserie, alors qu'elle pourrait très bien le faire plus tard tout en se faisant plaisir de temps en temps pendant ses études.
Ce serait vraiment une énorme erreur de quitter de grandes études pour ça.
AdamQaroual
il y a 5 mois
Elle peut faire des gâteaux le week end pour se faire plaisir pas besoin de go faire une boulangerie pour ça
La réalité c'est qu'elle a les capacites de finir ses études et qu'elle va tout foutre en l'air bêtement
Si elle avait été en L1 elle fait ce qu'elle veut mais si c'est une M1/M2 et qu'elle a une bonne moyenne elle est juste stupide
bah non au contraire, vaut mieux déjà avoir une licence que d'avoir rien si on suit votre logique, et son master lui plait pas du tout elle songe à en faire un mais pas dans ce domaine
SonicGlisseur
il y a 5 mois
AdamQaroual a écrit :
bah non au contraire, vaut mieux déjà avoir une licence que d'avoir rien si on suit votre logique, et son master lui plait pas du tout elle songe à en faire un mais pas dans ce domaine
Une licence sert à rien, les gens ne regardent que le master
AdamQaroual
il y a 5 mois
Et donc la meilleure manière de minimiser les risques c'est de créer une boutique de patisserie que tu devras gérer en même temps que les TD sporifiques de ses profs ayaaaaaaaaaaaaa
bah non, elle doit finir son CAP en 1 an max en accéléré (y a aussi la possibilité de le passer en candidat libre sinon mais plus risqué) et ensuite tu peux lancer ton activité, c'est mieux que de foncer la tête baissée et d'apprendre en autodidacte je pense, y a de sacrées bases à maitriser
AdamQaroual
il y a 5 mois
Une licence sert à rien, les gens ne regardent que le master
Oui mais ça peut au moins permettre de faire un master, et quoiqu'il arrive elle compte le faire en parallèle de son CAP donc osef
EncagealaHP
il y a 5 mois
Y a peut-être moyen de devenir la Grolet 2.0. et de se faire des tunes
elle pourras glacer le corps de l'op et le déguster sur une chaine nolyfans
"mr cupcake" et voila
AdamQaroual
il y a 5 mois
nan mais qu'elle finisse ses études avant ça lui permettre de pas mettre ses oeufs dans le même panier surtout qu'elle aura pas necessairement l'occasion de pouvoir refaire des études
Il y a une énorme différence, Célestin, entre sortir d'une école de cuisine et ne plus pouvoir te reconvertir parce que ton cursus n'est pas assez solide, et sortir de grandes études puis te reconvertir dans la pâtisserie. Cela te permet de te consolider dans la vie et d'avoir plusieurs choix réels possibles si la biochimie ne te plaît pas. En plus, ça rend la reconversion plus facile dans d'autres secteurs si, à long terme, la pâtisserie ne lui plaît pas non plus.Le pire serait de sortir d'études et de se lancer directement dans la pâtisserie, alors qu'elle pourrait très bien le faire plus tard tout en se faisant plaisir de temps en temps pendant ses études.
Ce serait vraiment une énorme erreur de quitter de grandes études pour ça.
c'est ambitieux mais je me réexplique : elle compte quoiqu'il arrive faire un master, et parallèlement elle souhaite avoir un CAP pâtisserie
c'est ambitieux mais j'imagine que c'est possible, déjà avec ses études elle aura pas à passer les épreuves théoriques en apprentissage et pourra se focaliser que sur la pratique
RayPeatist
il y a 5 mois
C'est un appel à l'aide qu'elle te fait
Elle a des problèmes dans la vie ?
Quoiqu'il en soit tu dois la ramener à la réalité, elle sera triste mais une bonne baise arrangera tout et elle te sera reconnaissante
0MarionMaCherie
il y a 5 mois
Elle va devenir chubby + te fera des gâteaux tous les week-end, pousse la vers ce choix
Eldeter75
il y a 5 mois
Ma copine vient de faire ce Moov mais elle était en licence d'anglais donc bon
Ça peut être une bonne idée si elle a de l'ambition elle peut finir par ouvrir un commerce, une chaîne, partir à l'étranger (beaucoup de français ouvrent des pâtisseries à NYC, Toronto, Montréal)
Tout comme elle peut stagner à la limite du SMIC mais bon
Eldeter75
il y a 5 mois
C'est un appel à l'aide qu'elle te fait
Elle a des problèmes dans la vie ?Quoiqu'il en soit tu dois la ramener à la réalité, elle sera triste mais une bonne baise arrangera tout et elle te sera reconnaissante
Ah oui travailler c'est moins bien que de rester en étude sup jusqu'à 30 ans maintenant
Y'a vraiment qu'en France cette vision à la con
ELPULCODELFUEGO
il y a 5 mois
krauskoslecroco
il y a 5 mois
Logique. C'est à toi de provide le fric et d'assurer un bon niveau de vie au foyer.
Ta meuf elle est censée travailler à mi-temps dans un fond de commerce que tu lui auras payé afin d'avoir du temps pour se faire belle et s'occuper des enfants + faire de bons gâteaux.
This, faut travailler dur pour que nos femmes aient le temps d'apprendre la cuisine, le violon, la peinture. 
Je lui construirait un atelier derrière la maison, elle bidera en exposition parce qu'elle n'aura probablement talent, mais je la féliciterai toujours, et j'achèterai à chaque fois une toile de ma poche pour l'accrocher dans le salon
PoussiereDivine
il y a 5 mois
je connais un médecin qui a passé un cap patisserie sur son temps libre pour le plaisir
bon après il est resté médecin
HEILGLADOS5
il y a 5 mois
La douche froide qu'elle va prendre
Comme dis plus haut, elle finir chez Paul à enfourner 200 flan, croissant surgelés pour 1500€ net levée a 4h. La vie c'est pas le meilleur pâtissier ou le reportage M6
Je respecte les gens qui font ca, c'est vraiment un milieu de merde...
Sa patisserie elle va la faire avec quelle argent ? Et les locaux ? Le matos, les fours, les ustensile, les robots...
Vraiment y'a des gens qui comprennent pas le business, on devrait donner des cours d'entreprenariat pour que les gens aient une idée de ce que c'est réellement tenir une boutique.
AdamQaroual
il y a 5 mois
Ah oui travailler c'est moins bien que de rester en étude sup jusqu'à 30 ans maintenant
Y'a vraiment qu'en France cette vision à la con
Ce forum n'empêche
Ne faites pas des études (hors scientifiques et médecines) y a aucun débouché
Ne faites pas un apprentissage sinon vous allez être un esclave
Ne tentez rien dans l'entrepreneuriat "ça va jamais marcher, le marché est saturé"
En gros on ne peut rien faire, on n'encourage personne à avoir des projets, on doit se mettre en marge de la société et rester chez soi à toucher des aides c'est ça ?
AdamQaroual
il y a 5 mois
up
AdamQaroual
il y a 5 mois
up
Muchutu
il y a 5 mois
Poids de la dite copine ?
AdamQaroual
il y a 5 mois