Boucling

[Vin] le topic des amateurs de vins

118 messages

Mise à jour: il y a 6 mois

1
OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois

Salut les clés,

Sauf erreur de ma part il n'y a pas de topic dédié aux vins.

N'hésitez pas à poster vos bouteilles et à partager votre passion.

AG

ArthurGuinness

il y a 6 mois

Oh c'est carrément une bonne idée ça

LI

Linkpa

il y a 6 mois

Côte du Rhône rosé

MA

MarcusAgrippa

il y a 6 mois

Moi je bois quasi que du bordeaux, j'ai l'impression que c'est vraiment le meilleur rapport qualité prix

LZ

LeZombieFluo4

il y a 6 mois

Le cubi de 3L de bordeaux là

DR

dreamonettte

il y a 6 mois


Moi je bois quasi que du bordeaux, j'ai l'impression que c'est vraiment le meilleur rapport qualité prix

Parce que ne connais du Beaujolais que le nouveau

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois

Si vous êtes de passage à Paris allez aux galeries lafayette Haussmann gourmet. Vous allez vriller

PO

Polymoth

il y a 6 mois

First page https://www.noelshack.com/2024-05-2-1706650678-img-20240130-223711.jpg

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois


Moi je bois quasi que du bordeaux, j'ai l'impression que c'est vraiment le meilleur rapport qualité prix

Malheureusement le bourgogne est plus cher.

DR

dreamonettte

il y a 6 mois

Malheureusement le bourgogne est plus cher.

D'où le fait qu'il faille s'intéresser aux beaujolais , et pas le nouveau

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois

https://www.noelshack.com/2024-39-2-1727190407-img-4388.jpeg si j'étais riche

M6

M6U4EVER

il y a 6 mois

Excellent topic, je suis preneur de vos meilleurs vins, personnellement je me focalise beaucoup sur le bordelais avec Haut Médoc, Graves, Pessac et Margaux. De temps en temps un bourgogne ou un Pinot de Savoie, j'aime aussi les vins portugais du Douro.
Exclusivement vin rouge du coup
Chateau de Sarte en Pessac 2015/2017 c'est mon préféré. Haut médoc Bel Air Gloria 2017, Medoc Chateau Beau Village 2020
Des vins qui tendent sur le fruité (fruits des bois) avec une présence de tanin mais pas trop envahissante et une bouche plutôt velouté

BP

BravePenis

il y a 6 mois

J'ai un bourgogne pinot noir et du morgon aussi, j'apprécie plus au bordeaux le goût n'est pas le même

Après honnêtement j'y connais rien du tout, mais en vieillissant j'aime bien boire un ou deux verres en rentrant du taf , et je sais que je préfère le bourgogne si vous avez des noms je suis preneur

M6

M6U4EVER

il y a 6 mois

Balancez vos meilleures bouteilles bordel, sinon ça sert à rien, et si possible pas des vins à 100 balles, y'a déjà de quoi faire entre 7 et 20e

MA

MarcusAgrippa

il y a 6 mois

Un khey qui connait un peu tout ce qui est bien de garde et qui sait qu'est ce qui est bon et qui prend de la valeur ?

PI

PavIov

il y a 6 mois

Je m'installe, je repasserais plus tard lire vos conseils et poster mes coups de cœur.

KB

KoalaBan188

il y a 6 mois

j'aime le bon vin mais j'y connais rien perso ent

KB

KoalaBan188

il y a 6 mois


Si vous êtes de passage à Paris allez aux galeries lafayette Haussmann gourmet. Vous allez vriller

ahi j'avais bossé au galeries lafayette, ça ma toujours rendu zinzin les prix

SA

Sashimikun

il y a 6 mois

Les deux meilleurs rouges que j'ai gouté c'est le Gigondas La Gardine 2016 et le Faugères vieilles vignes bio 2017, invaincus à ce jour en dépit de quelques Chateauneuf du pape et d'un ou deux cotte rottie oubliables, les vacqueyras, crozes hermitage, sont souvent bons mais rarement exceptionnels, les bordeaux je m'y connais pas trop j'ai trop souvent été déçu sauf par le Graves

SA

Sashimikun

il y a 6 mois

Pour que je me souvienne spécifiquement du nom faut vraiment que ce soit une tuerie et qu'on ait bouclé dessus à prier devant la bouteille

LC

Lieux_Communs

il y a 6 mois

Il y a du bon vin partout arrêtez de boucler avec vos Bordeaux ayaaa

DR

dreamonettte

il y a 6 mois

Préférence pour le Bourgogne notamment le Pommard et l'Aloxe-Corton. Je recommande les beaujolais type Juliénas, Brouilly ou Chirouble sous-côté et pourtant excellent rapport qualité-prix.

DR

dreamonettte

il y a 6 mois


Il y a du bon vin partout arrêtez de boucler avec vos Bordeaux ayaaa

This

SA

Sashimikun

il y a 6 mois


Il y a du bon vin partout arrêtez de boucler avec vos Bordeaux ayaaa

J'ai rarement trouvé un bordeau qui est bon, tu mets 15 balles dans un St Emilion ou un St Jacques c'est à moitié du vinaigre à chaque fois

M6

M6U4EVER

il y a 6 mois


Il y a du bon vin partout arrêtez de boucler avec vos Bordeaux ayaaa

Personne boucle sur le bordeaux le 2000, on attend toujours tes suggestions

SA

Sashimikun

il y a 6 mois

J'me souviens à une époque ça marchait bien ce genre de topic, on a été GR par la genZ faut faire des topics sur la meilleure boisson énergisante maintenant. https://www.noelshack.com/2024-39-2-1727195941-yasratcha11.png

TR

Tropfatigue

il y a 6 mois

Présent https://image.noelshack.com/fichiers/2024/34/3/1724236278-t-te-de-ouf-v-lo-zoom-lunettes-casque.png

+ Côte de nuits > all https://image.noelshack.com/fichiers/2024/34/3/1724236278-t-te-de-ouf-v-lo-zoom-lunettes-casque.png

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois

Envoyez des photos les clés j'avais fait une photo de mes vins prestigieux je la cherche

SA

Sashimikun

il y a 6 mois


Envoyez des photos les clés j'avais fait une photo de mes vins prestigieux je la cherche

Désolé je les prend pas en photo, j'avais juste pris un magnum en photo parce que c'est délire mais souvent au final les magnum sont décevants.

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois

Bon faudra que j'en refasse une parce qu'on me voit dans le reflet

En attendant voici un très bon vin rosé espagnol qui coûte dans les 10€ https://www.noelshack.com/2024-39-2-1727198125-img-4507.jpeg

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois


J'me souviens à une époque ça marchait bien ce genre de topic, on a été GR par la genZ faut faire des topics sur la meilleure boisson énergisante maintenant. https://www.noelshack.com/2024-39-2-1727195941-yasratcha11.png

Suffit de poster régulièrement les bouteilles qu'on achète ou qu'on a bu https://image.noelshack.com/fichiers/2016/25/1466435859-risitas127.png

Q2

qpuant2coreenne

il y a 6 mois

donc comment choisir un bon vin? et me dite pas que c'est une question de goût

je sais que selon les régions et les types de vin il y a des années meilleures que d'autres sauf que les sites internet sont jamais d'accord sur les bons millésimes

ML

merciLIDL

il y a 6 mois

Vin nouveau > all faut aller dans les caves pendant les vendanges

Q2

qpuant2coreenne

il y a 6 mois

par exemple là je vois que 2022 est un excellent millésime pour les bordeaux rouges, donc si je vais m'en acheter une bouteille il y a de fortes chances qu'elle soit très bonne?

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois


donc comment choisir un bon vin? et me dite pas que c'est une question de goût

je sais que selon les régions et les types de vin il y a des années meilleures que d'autres sauf que les sites internet sont jamais d'accord sur les bons millésimes

VI

Vipartura

il y a 6 mois

Pour accompagner le foie gras pour vos fêtes je conseille le Gewurztraminer Cuvée des Anges

La bouteille est pas donner au alentours des 20 euros mais c'est un vin blanc d'exception,doux,avec des touches fruité parfait pour le foie gras

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois


par exemple là je vois que 2022 est un excellent millésime pour les bordeaux rouges, donc si je vais m'en acheter une bouteille il y a de fortes chances qu'elle soit très bonne?

Askip 2024 très mauvaise année. Faudra pas acheter quand ça sortira en 2027

PI

PavIov

il y a 6 mois

Je prend pas les bouteilles en photos principalement à cause des reflets https://image.noelshack.com/fichiers/2018/26/7/1530476579-reupjesus.png

Perso mon blanc préféré, dans ce que j'ai goûté jusque là c'est le Kamptal gruner veltliner autrichien https://image.noelshack.com/fichiers/2019/28/5/1562943556-maddswine.png

Rouge j'aime pas trop les bordeaux, je préfère le Morgon (j'ai eu l'occasion de goûter la cuvée assemblée nationale), le Saumur Champigny et récemment j'ai goûté du barbera del monferrato italien une tuerie aussi https://image.noelshack.com/fichiers/2017/07/1487415193-risimafieux3.png

Et là j'ai un petit "Chemin de Moscou" qui attend d'être dégusté https://image.noelshack.com/fichiers/2019/25/2/1560851067-le-tit-dernier-pour-la-route-bon-diou.png

OP
OO

OuaisOuaisOuaip

il y a 6 mois


par exemple là je vois que 2022 est un excellent millésime pour les bordeaux rouges, donc si je vais m'en acheter une bouteille il y a de fortes chances qu'elle soit très bonne?

2022 en rouge c'est encore un peu jeune pour boire. Attends 2025-2026 minimum je pense. Pour boire maintenant tu dois trouver des 2018 ou 2019 que tu peux boire maintenant https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

Q2

qpuant2coreenne

il y a 6 mois

Askip 2024 très mauvaise année. Faudra pas acheter quand ça sortira en 2027

jsais pas si tu te fous de ma gueule ou non

Q2

qpuant2coreenne

il y a 6 mois

2022 en rouge c'est encore un peu jeune pour boire. Attends 2025-2026 minimum je pense. Pour boire maintenant tu dois trouver des 2018 ou 2019 que tu peux boire maintenant https://image.noelshack.com/fichiers/2016/38/1474719524-risitas649.png

3-4 ans minimum?

IG

Igrekmtroair

il y a 6 mois


donc comment choisir un bon vin? et me dite pas que c'est une question de goût

je sais que selon les régions et les types de vin il y a des années meilleures que d'autres sauf que les sites internet sont jamais d'accord sur les bons millésimes

Déjà tu prends toujours un récoltant, c'est écrit sur la cocarde ou juste un R. Si c'est un N ou un E n'achète pas. Pour le vin rouge, il faut que le vin est à peu prêt 3 ans pour commencer à être bu. Pour un bourgogne tu peux attendre 5 ans sans mauvaise surprise. Pour un vin plus tanique, 10/15 peut être jouable.

Pour reprendre de manière générale, j'aime bien aussi les chateauneuf du pape ou Gigondas.

JS

JeY_Spiegel

il y a 6 mois

C'est la foire aux vins en ce moment, si vous avez des bons plans a partager ;)

JE

JambonEnfer

il y a 6 mois

J'ai retrouvé de la villageoise année 2003 dans mon sous sol mais c'est dans des bouteilles plastique. Ca vaut quelque chose?

IG

Igrekmtroair

il y a 6 mois


Pour accompagner le foie gras pour vos fêtes je conseille le Gewurztraminer Cuvée des Anges

La bouteille est pas donner au alentours des 20 euros mais c'est un vin blanc d'exception,doux,avec des touches fruité parfait pour le foie gras

Le Gewurzt ne se boit pas avec du foie gras, c'est un vin apéritif qui se boit frais (et en vendange tardive de préférences).

Pour le foie gras, il faut un Jurançon moelleux ou fruité, il ne saturera pas ta bouche en sucre. Si tu veux souhaite vraiment avoir le côté sucré avec le foie, prends de la pâte de coing qui ajoutera en plus une texture plus ferme.

Q2

qpuant2coreenne

il y a 6 mois

Le Gewurzt ne se boit pas avec du foie gras, c'est un vin apéritif qui se boit frais (et en vendange tardive de préférences).

Pour le foie gras, il faut un Jurançon moelleux ou fruité, il ne saturera pas ta bouche en sucre. Si tu veux souhaite vraiment avoir le côté sucré avec le foie, prends de la pâte de coing qui ajoutera en plus une texture plus ferme.

Je salive

Q2

qpuant2coreenne

il y a 6 mois

Déjà tu prends toujours un récoltant, c'est écrit sur la cocarde ou juste un R. Si c'est un N ou un E n'achète pas. Pour le vin rouge, il faut que le vin est à peu prêt 3 ans pour commencer à être bu. Pour un bourgogne tu peux attendre 5 ans sans mauvaise surprise. Pour un vin plus tanique, 10/15 peut être jouable.

Pour reprendre de manière générale, j'aime bien aussi les chateauneuf du pape ou Gigondas.

okay merci

d'autres astuces ou conseils?

BV

BilboVPN

il y a 6 mois

J'ai une cave d'un peu moins de 200 bouteilles, avec des vins de garde à boire dans plus de cinq, dix ou quinze ans, et d'autres à boire tout de suite
Principalement Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône et Champagne. Mais aussi un peu des autres régions.

JE

JambonEnfer

il y a 6 mois

Le champagne peut se garder combien de temps avant d'etre foutu?
On m'a offert 1 bouteilles de cristal roederer en 2008 et je l'ai toujours pas bue.
Elle est encore bonne

IG

Igrekmtroair

il y a 6 mois


Le champagne peut se garder combien de temps avant d'etre foutu?
On m'a offert 1 bouteilles de cristal roederer en 2008 et je l'ai toujours pas bue.
Elle est encore bonne

J'en ai déjà bu qui avait 30 ans, le gout était spécial.