Boucling

Les restaurants de plus en plus nombreux à fermer faute de clients

294 messages

Mise à jour: il y a un mois

3
J8

jambesdalizee85

il y a un mois

En même temps 20 balles par tête 49 oros le couca coula + pour bouffer froid servi par une meuf en dépression, c'est bon frère j'ai donné https://image.noelshack.com/fichiers/2017/11/1489419617-sans-titre-5.png

CH

Chemta

il y a un mois

Croire encore en 2025 que le vaccin cobide etait utile

La gauche a toujours été collabo.

W_

W_Adama4

il y a un mois

La plupart des restauboomers aujourd'hui sont des héritiers d'enseignes familiales qui ne savent ni gérer un commerce, ni cuisiner, ni faire le service du coup ils se retrouvent obligés à payer des employés pour faire le travail qu'ils devraient faire eux-mêmes et forcément ça plombe les comptes. Pensez-y à chaque fois que vous voyez un restaurant c'est le même profil : un gérant boomer qui fout rien et exploite des jeunes travailleurs ou des clandos pour réchauffer des surgelés.

DK

Donald_Kimball7

il y a un mois


La plupart des restauboomers aujourd'hui sont des héritiers d'enseignes familiales qui ne savent ni gérer un commerce, ni cuisiner, ni faire le service du coup ils se retrouvent obligés à payer des employés pour faire le travail qu'ils devraient faire eux-mêmes et forcément ça plombe les comptes. Pensez-y à chaque fois que vous voyez un restaurant c'est le même profil : un gérant boomer qui fout rien et exploite des jeunes travailleurs ou des clandos pour réchauffer des surgelés.

https://image.noelshack.com/fichiers/2020/41/3/1602089491-boomerdemerde2.png

ZE

Zelhaan

il y a un mois


Y'en a d'autres qui vont pas tarder a chialer ce sont les boulangers.

Dans ma ville, beaucoup commencent à vendre la formule sandwich basique/bouteille d'eau/dessert a 10/11€.

La sélection va se faire naturellement de leur côté "ouin ouin pk lé gen von ché Marie Blachère"

Ceci

quitte à bouffer de la merde indus j'aime autant que ça coûte moins chère, donc les boulangeried c'est comme les restau, seulement si c'est de la qualité et que ça me coûte pas un bras, ce qui devient rare même pour un simple pain au chocolat.

CD

ChasseurDuNord

il y a un mois

La sélection est naturelle https://image.noelshack.com/fichiers/2019/44/1/1572283478-frodon-smirk.png

BO

BOKUNOTAIYOU

il y a un mois


La plupart des restauboomers aujourd'hui sont des héritiers d'enseignes familiales qui ne savent ni gérer un commerce, ni cuisiner, ni faire le service du coup ils se retrouvent obligés à payer des employés pour faire le travail qu'ils devraient faire eux-mêmes et forcément ça plombe les comptes. Pensez-y à chaque fois que vous voyez un restaurant c'est le même profil : un gérant boomer qui fout rien et exploite des jeunes travailleurs ou des clandos pour réchauffer des surgelés.

souvent géré par des boomers minables qui se croient au dessus de tout le monde et qui rabaissent continuellement leurs employés. vraiment des mecs qu'on devrait mettre dans des pièges de saw pour avoir eu affaire à ces fdps

BA
BA

bannipourspam

il y a un mois


La plupart des restauboomers aujourd'hui sont des héritiers d'enseignes familiales qui ne savent ni gérer un commerce, ni cuisiner, ni faire le service du coup ils se retrouvent obligés à payer des employés pour faire le travail qu'ils devraient faire eux-mêmes et forcément ça plombe les comptes. Pensez-y à chaque fois que vous voyez un restaurant c'est le même profil : un gérant boomer qui fout rien et exploite des jeunes travailleurs ou des clandos pour réchauffer des surgelés.

Et à côté, t'as les restaurants "gants noirs" pour blanchir la thune de la drogue
Et les délires d'écoles de commerce avec des "bars à" où on te vend des coquillettes à 30€

CC

CDM22_CORROMPUE

il y a un mois

RoiPoussiere5

il y a un mois

En effet y en a pas mal qui ferment

Il faut aussi dire que la qualité du pain n'est clairement pas au rendez-vous partout

Sur Uber le menu à la Mie Céline d'un Poulet Complet Boisson 33cl Dessert (+2e pour une patisserie) : 15e avec les frais de livraison

BA

Barbella

il y a un mois

18 euros le frites burger, 11 euros la pinte de kro.
Pk les gens viennent plus ?
https://image.noelshack.com/fichiers/2023/26/6/1688202408-78c437f7-2e25-4803-901f-f98e282f87d2.jpeg

SC

scuseme

il y a un mois

Sur Uber le menu à la Mie Céline d'un Poulet Complet Boisson 33cl Dessert (+2e pour une patisserie) : 15e avec les frais de livraison

Bah oui

Les gens se font livrer le soir chez eux pour manger devant leur grand écran 4k maintenant

S3

Stylz34

il y a un mois

Il faut rendre aux actifs le fruit de leur travail, et rendre au serveur/cuisinier leur heures supp non payés
CD

ChasseurDuNord

il y a un mois

Dommage on te demande pas ton avis, tu n'existe pas IRL

On demande pas non plus l'avis à tes boomers https://image.noelshack.com/fichiers/2019/44/1/1572283478-frodon-smirk.png

Ils vont couler https://image.noelshack.com/fichiers/2019/44/1/1572283478-frodon-smirk.png

Il ne restera que les restaurants de qualités et les merdes pour cas sociaux comme McDo https://image.noelshack.com/fichiers/2019/44/1/1572283478-frodon-smirk.png

Et tu vas rien faire. https://image.noelshack.com/fichiers/2019/44/1/1572283478-frodon-smirk.png

N-

Nonobstance-

il y a un mois

Trop de taxes et de charges sociales.

Bizarrement dans certains pays ça marche bien d'investir dans des restos

RP

RoiPoussiere5

il y a un mois

Sur Uber le menu à la Mie Céline d'un Poulet Complet Boisson 33cl Dessert (+2e pour une patisserie) : 15e avec les frais de livraison

Après loin de moi l'idée de faire l'éloge d'Uber ça reste assez toxique comme secteur mais vraiment les restaurateurs et les boulangerie dans une certaine mesure ont clairement loupé un virage depuis une dizaine d'années

Les aides de l'Etat lors du COVID et la reprise leur ont aussi fait croire qu'ils étaient toujours dans le coup sauf qu'aujourd'hui le wall fait mal

Faut aussi dire qu'ils n'ont pas laissé leur part au chien pour se faire plus de thunes quand ils pouvaient sur le dos des clients cf la baisse de la TVA sous Sarko jamais répercutée sur les prix

V2

Vaseline23

il y a un mois

Perso osef mais bon à la place on aura des tacos burger et autre saloperie

RP

RoiPoussiere5

il y a un mois


Trop de taxes et de charges sociales.

Bizarrement dans certains pays ça marche bien d'investir dans des restos

Les restos dans d'autres pays même avec moins de pouvoir d'achat fonctionnent plutôt bien tant qu'il propose de la qualité à prix abordable. De la vraie bonne cuisine populaire

C'est ça qu'on a perdu en France, tous les restaurateurs affichent des prix de tarés et se prennent pour des semi-gastros alors qu'il sont tous approvisionnés au moins en partie en surgelés et le truc le plus "maison" qu'ils font c'est la vinaigrette

H6

hoytvolker62

il y a un mois

mérité pour ces escrocs

surtout que maintenant le service à table est de plus en plus déplorable

SC

scuseme

il y a un mois

Après loin de moi l'idée de faire l'éloge d'Uber ça reste assez toxique comme secteur mais vraiment les restaurateurs et les boulangerie dans une certaine mesure ont clairement loupé un virage depuis une dizaine d'années

Les aides de l'Etat lors du COVID et la reprise leur ont aussi fait croire qu'ils étaient toujours dans le coup sauf qu'aujourd'hui le wall fait mal

Faut aussi dire qu'ils n'ont pas laissé leur part au chien pour se faire plus de thunes quand ils pouvaient sur le dos des clients cf la baisse de la TVA sous Sarko jamais répercutée sur les prix

Quel virage ils étaient censés prendre ?

Ouvrir un restaurant ou une dark kitchen c'est pas du tout la même chose, c'est pas le même projet, c'est pas le même taf

BA

bannipourspam

il y a un mois

Les restos dans d'autres pays même avec moins de pouvoir d'achat fonctionnent plutôt bien tant qu'il propose de la qualité à prix abordable. De la vraie bonne cuisine populaire

C'est ça qu'on a perdu en France, tous les restaurateurs affichent des prix de tarés et se prennent pour des semi-gastros alors qu'il sont tous approvisionnés au moins en partie en surgelés et le truc le plus "maison" qu'ils font c'est la vinaigrette

On l'a vu avec le déclin des restaurants routiers. On est passé des routiers avec des prix moins chers qu'un Coca / Sandwich et Cookie sur une aire d'autoroute

W2

warral2

il y a un mois

Quand tu vois que même la restauration rapide on est passé de 5€ le menu kebab/macdo a 7€ le kebab seul, les restaurants classique c'est mort plus personne a l'argent d'y aller.
Avec tout ce qui augmente a côté aussi...

B7

b777x

il y a un mois

Je ne connaissais pas. Ça fonctionne sur L'Equipe au moins ?

les outils pour outrepasser le paywall ils marchent jamais quand je les test https://image.noelshack.com/fichiers/2018/13/4/1522325846-jesusopti.png

En fait ça te montre une "image" de l'article à un instant T, mais souvent ce qu'on voit c'est quand même l'article partiellement affichée car l'image a été prise avec le paywall....

RP

RoiPoussiere5

il y a un mois

Quel virage ils étaient censés prendre ?

Ouvrir un restaurant ou une dark kitchen c'est pas du tout la même chose, c'est pas le même projet, c'est pas le même taf

Pèle-mêle :
- répercuter la baisse de la TVA sur les prix
- soigner le service ce qui passe aussi par embaucher convenablement et arrêter d'exploiter des petits jeunes/des migrants
- réduire la taille des cartes pour réduire la quantité d'aliments à approvisionner et donc réduire le surgelé au maximum
- concevoir des formules abordables pour les travailleurs qui soient simples, bonnes, copieuses et arrêter de se prendre pour des semi-gastro avec des tartares de saumon dégueulasses

C'est juste quelques idées. Il y a eu 10 ans + le COVID où ils sont passés à travers mais aujourd'hui avec la réduction du pouvoir d'achat c'est plus possible pour un travailleur lambda de lâcher plus de 30 balles à midi pour manger une blanquette surgelée

RP

RoiPoussiere5

il y a un mois


Quand tu vois que même la restauration rapide on est passé de 5€ le menu kebab/macdo a 7€ le kebab seul, les restaurants classique c'est mort plus personne a l'argent d'y aller.
Avec tout ce qui augmente a côté aussi...

Et encore 7 euros t'es gentil c'est 8 voire 9 dans certains quoi

Les kebabs sont en train de se casser la gueule également SpoilAfficherMasquersauf bien sûr ceux qui ont d'autres revenus

BA

bannipourspam

il y a un mois

Pèle-mêle :
- répercuter la baisse de la TVA sur les prix
- soigner le service ce qui passe aussi par embaucher convenablement et arrêter d'exploiter des petits jeunes/des migrants
- réduire la taille des cartes pour réduire la quantité d'aliments à approvisionner et donc réduire le surgelé au maximum
- concevoir des formules abordables pour les travailleurs qui soient simples, bonnes, copieuses et arrêter de se prendre pour des semi-gastro avec des tartares de saumon dégueulasses

C'est juste quelques idées. Il y a eu 10 ans + le COVID où ils sont passés à travers mais aujourd'hui avec la réduction du pouvoir d'achat c'est plus possible pour un travailleur lambda de lâcher plus de 30 balles à midi pour manger une blanquette surgelée

Quand tu vois des restaurants qui ont une carte plus grande qu'un 3 Brasseurs ou un Bureau alors qu'ils ont 30 couverts

[S

[Skream]

il y a un mois

les restaurants américains type mcdo n'ont pas ce problème (en dépit des prix pratiqués) https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/3/1611133513-ahihaitriste.png

RP

RoiPoussiere5

il y a un mois

Quand tu vois des restaurants qui ont une carte plus grande qu'un 3 Brasseurs ou un Bureau alors qu'ils ont 30 couverts

C'est absolument n'importe quoi ça

De toute façon dès qu'une carte est suspicieusement grande il y a 99% de chance que ce soit du surgelé et que le gars en cuisine n'ai soit pas le choix soit n'y connaisse rien

C'est bien là où l'on voit qu'on est un pays de gastronomie mais seulement sur la carte postale. Une bonne partie des restaurateurs n'en a rien à foutre du "fait-maison" ou de la bonne cuisine, lui il veut vendre beaucoup et cher et tant pis si ça passe par le surgelé

Par contre si l'on regarde chez nos voisins genre Espagne/Portugal/Italie : plein de petits restos populaires traditionnels qui font ce qu'ils savent faire de mieux et prétendent pas faire plus à prix abordable. Quasi que du fait maison, c'est obligatoire d'indiquer le surgelé en tout cas en Italie et si t'en sers personne vient chez toi de toute façon

Sélection naturelle pour nos boomers restaurateurs

AA

aAardvark

il y a un mois


Quand tu vois que même la restauration rapide on est passé de 5€ le menu kebab/macdo a 7€ le kebab seul, les restaurants classique c'est mort plus personne a l'argent d'y aller.
Avec tout ce qui augmente a côté aussi...

Oui enfin de 5€ à 7€ t'as aussi en partie l'inflation

Après je dis pas que les salaires sont augmenté d'autant, mais en 15 ans ils ont bien pris 15/20%. Donc ça serait passé à 6€/6€50 dans presque tous les cas

Mais c'est vrai qu'aujourd'hui le prix de la bouffe et de la restauration a trop augmenté

ZE

Zelhaan

il y a un mois


les restaurants américains type mcdo n'ont pas ce problème (en dépit des prix pratiqués) https://image.noelshack.com/fichiers/2021/03/3/1611133513-ahihaitriste.png

Ca me fume ça par contre, c'est toujours de la merde, c'est bien plus chère (dans les pire d'Europe je crois) et ils ont réduit la taille des bourgeurs, le scam complet.
Et pourtant c'est systématiquement blindé de pyj et de cassos, soit les classes pauvres.

[-

[-Artec-]

il y a un mois

Au final seul ceux qui font de la qualite ou qui sont bien places pres de lieu de vie s'en sortiront.

JJ

Jocker_jocker

il y a un mois

Trop cher

J'ai préféré apprendre à cuisiner

SA

sapassepas

il y a un mois

J'ai du mal à lâcher 25€ pour manger moins bien que chez moi, seule la pression sociale m'y pousse encore une fois par mois à contre coeur
RP

RoiPoussiere5

il y a un mois


Au final seul ceux qui font de la qualite ou qui sont bien places pres de lieu de vie s'en sortiront.

Les restos qui font de la qualité à prix abordable car oui il en existe encore sont systématiquement plein pour le coup

Etrange

BA

bannipourspam

il y a un mois

C'est absolument n'importe quoi ça

De toute façon dès qu'une carte est suspicieusement grande il y a 99% de chance que ce soit du surgelé et que le gars en cuisine n'ai soit pas le choix soit n'y connaisse rien

C'est bien là où l'on voit qu'on est un pays de gastronomie mais seulement sur la carte postale. Une bonne partie des restaurateurs n'en a rien à foutre du "fait-maison" ou de la bonne cuisine, lui il veut vendre beaucoup et cher et tant pis si ça passe par le surgelé

Par contre si l'on regarde chez nos voisins genre Espagne/Portugal/Italie : plein de petits restos populaires traditionnels qui font ce qu'ils savent faire de mieux et prétendent pas faire plus à prix abordable. Quasi que du fait maison, c'est obligatoire d'indiquer le surgelé en tout cas en Italie et si t'en sers personne vient chez toi de toute façon

Sélection naturelle pour nos boomers restaurateurs

Quand tu vois que dans des pizzerias d'Italie t'as des margarita maison pour 2x moins cher que celle de chez Dominos...

BN

BullNerveux

il y a un mois


https://streamable.com/nzp0zl

Heureusement qu'iellent sont al pour sauver la gastronomie française https://image.noelshack.com/fichiers/2021/30/7/1627810436-pause-luckystrikent.jpg

Le sandwich de ta vidéo est dix fois meilleurs et plus nutritif que leur vieux jambon beurre tout naze ou leur sandwich avec du poulet

SC

scuseme

il y a un mois

Pèle-mêle :
- répercuter la baisse de la TVA sur les prix
- soigner le service ce qui passe aussi par embaucher convenablement et arrêter d'exploiter des petits jeunes/des migrants
- réduire la taille des cartes pour réduire la quantité d'aliments à approvisionner et donc réduire le surgelé au maximum
- concevoir des formules abordables pour les travailleurs qui soient simples, bonnes, copieuses et arrêter de se prendre pour des semi-gastro avec des tartares de saumon dégueulasses

C'est juste quelques idées. Il y a eu 10 ans + le COVID où ils sont passés à travers mais aujourd'hui avec la réduction du pouvoir d'achat c'est plus possible pour un travailleur lambda de lâcher plus de 30 balles à midi pour manger une blanquette surgelée

Mais tu veux faire quoi contre le fait qu'une famille ou un couple préfèrent se faire livrer chez eux au même prix, pour profiter de leur écran 4k plutôt qu'aller au restaurant ?

Toi demain t'es rencontres une meuf, tu préfères aller au resto ,ou te faire livrer chez toi/chez elle ?

BA

Barbella

il y a un mois

Quand tu vois que dans des pizzerias d'Italie t'as des margarita maison pour 2x moins cher que celle de chez Dominos...

Oui enfin apres c pas forcement le meilleur exemple.
La margarita italienne c'est littéralement de la sauce tomate sur une pâte avec 2 feuilles de basilic et 15g de mozza

GV

GreenVodka9

il y a un mois

Par contre vous avez tort concernant METRO (ou Promocash) c'est pas une enseigne magique comme vous l'imaginez. Les prix sont vachement chers, des fois c'est mieux d'acheter à Leclerc qu'à METRO. C'est juste bien car ya plus de choix et ya la possibilité d'acheter un sachet de 10kg de cacahuètes mais sinon c'est pas non plus l'affaire du siècle malheureusement.

Pour des prix moins chers c'est le fournisseurs. METRO c'est très cher car c'est un peu pour les "professionnels particuliers", les petits commerçants qui vont pas acheter 5 tonnes de viandes de stock.

BN

BullNerveux

il y a un mois

Et encore 7 euros t'es gentil c'est 8 voire 9 dans certains quoi

Les kebabs sont en train de se casser la gueule également SpoilAfficherMasquersauf bien sûr ceux qui ont d'autres revenus

C'est entre 8-10€ le.menu de leur fauz kebab tout naze, les vrais kebab sont SEULEMENT et UNIQUEMENT à la frontière allemande donc mérité pour ces faux kebabs.

BA

bannipourspam

il y a un mois

Mais tu veux faire quoi contre le fait qu'une famille ou un couple préfèrent se faire livrer chez eux au même prix, pour profiter de leur écran 4k plutôt qu'aller au restaurant ?

Toi demain t'es rencontres une meuf, tu préfères aller au resto ,ou te faire livrer chez toi/chez elle ?

Le même prix ? Payer 20% plus cher pour la même merde que tu trouves en restaurant
Tout ça pour te faire livrer par un faux profil car Hubert le bobo, exploite un malien sans papier en lui louant son compte Deliveroo

ZE

Zelhaan

il y a un mois

Le sandwich de ta vidéo est dix fois meilleurs et plus nutritif que leur vieux jambon beurre tout naze ou leur sandwich avec du poulet

Lol, tu risque surtout de finir malade, les normes d'hygiène e' restauration c'est pas pour faire jolie

GV

GreenVodka9

il y a un mois

Par contre vous avez tort concernant METRO (ou Promocash) c'est pas une enseigne magique comme vous l'imaginez. Les prix sont vachement chers, des fois c'est mieux d'acheter à Leclerc qu'à METRO. C'est juste bien car ya plus de choix et ya la possibilité d'acheter un sachet de 10kg de cacahuètes mais sinon c'est pas non plus l'affaire du siècle malheureusement.

Pour des prix moins chers c'est les fournisseurs. METRO c'est très cher car c'est un peu pour les "professionnels particuliers", les petits commerçants qui vont pas acheter 5 tonnes de viandes de stock.

SC

scuseme

il y a un mois

Le même prix ? Payer 20% plus cher pour la même merde que tu trouves en restaurant
Tout ça pour te faire livrer par un faux profil car Hubert le bobo, exploite un malien sans papier en lui louant son compte Deliveroo

Le prix revient globalement au même quand tu commandes chez une dark kitchen

BA

bannipourspam

il y a un mois

Le prix revient globalement au même quand tu commandes chez une dark kitchen

En plus d'exploiter un livreur, ça exploite aussi les cuistots aussi déclarés
Tout ça pour bouffer une énième merde indu.
Autant proposer une soirée "cuisine" avec la go et la déglinguer sur le plan de travail

CF

CasanovaFr

il y a un mois

C'est une bonne chose, il ne restera que les meilleurs restaurants. Ça permettra à ceux qui restent de plus facilement trouvés de la main d'œuvre. C'est bénéfique à terme

RP

RoiPoussiere5

il y a un mois

Quand tu vois que dans des pizzerias d'Italie t'as des margarita maison pour 2x moins cher que celle de chez Dominos...

La margherita basique maison de Gianluigi de Naples vendue 7 euros max dans une impasse meilleure que cella de 95% des meilleures pizzerias "italiennes" de France qui te la refourguent 12 euros mini https://image.noelshack.com/fichiers/2022/38/5/1663921748-ahi.png

AS

astiquehot

il y a un mois

Se saigner pour aller au restau alors qu'on peut avoir un menu smart chez magdo pour 5€ il faut vraiment être un golem

ZE

Zelhaan

il y a un mois

Le prix revient globalement au même quand tu commandes chez une dark kitchen

Pareil que la vente à la sauvette, les dark kitchen. C'est le niveau zéro des normes d'hygiène, de la chaîne du froid et de ce que tu veux, le kebab du coin c'est le top de l'hygiène en comparaison

AX

Aqaba-XI

il y a un mois

Si les gens commandaient moins de conneries en ligne sur les applications de bouffe et se déplaçaient plutôt au restaurant...

"Ouin ouin j'ai un mode de vie larvaire, je sors de pas chez moi et je me sens seul"